日式金针菇裙带菜汤(译)
- 日式料理
- 关注:1.07W次
学日语总是没有动力,于是计划慢慢翻译日文菜谱,既可以分享又可以给自己点动力。原书出处和原文附于最后,完全个人行为、非盈利目的,但愿不算侵权……
用量为2人份
感觉是很适合搭配肉菜的汤,尤其是咸甜口的烤肉炸肉
用料
金针菇 | 1把 |
盐藏裙带菜 | 少许 |
海鲜味素(泡海带的水应该就可以了) | 克 |
盐、胡椒 | 酌量 |
日式金针菇裙带菜汤(译)的做法
裙带菜洗净泡发,切成2厘米长的条。金针菇去根,从中间切成两半。
小锅里放2杯水中火烧开,放味素、金针菇和裙带菜,按个人口味加盐和胡椒。水开即可食用。
菜谱原文。我上文没有按原文指示的量翻译加盐量,因为我觉得裙带菜已经是咸的,尝一尝再放比较好,少吃点盐😄
这本书第79页
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/zizhimeishi/rishiliaoli/wyx166.html