小清新豆腐
- 烹饪方法
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经常吃豆腐清炒西兰花,想换个卖相,于是就有了这一盘外贸协会产品,味道也很不错啦~清香的西兰花泥配上煎过的豆腐,过一个温暖、美好、纯粹的冬天吧
用料
豆腐 | 一小块 |
西兰花 | 半棵 |
牛奶 | 半杯 |
蒜 | 一粒 |
香菜 | 三小根 |
盐 | |
糖 | |
黑胡椒粉 |
小清新豆腐的做法
豆腐切丁
西兰花切块,加少许盐和油焯水(因为后面会打成泥,所以梗也不要浪费哦)
煮熟的西兰花放入料理机,加入牛奶、香菜、蒜、糖、少许盐打成泥备用
豆腐下锅小火煎至金黄,加盐、黑胡椒和糖调味(豆腐不好入味,盐可以多加一点)
装盘~
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