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免揉全麦坚果面包的做法食谱

免揉·全麦坚果面包的做法步骤及图解,美味正宗的免揉·全麦坚果面包做法

  • 免揉·全麦坚果面包

  • 比起传统的方法，免揉面包利用长时间发酵增加面粉含水量和体积。除了做起来省时又省力，还能解决没有厨师机、面包机的尴尬。这款加了全麦粉的面包有经典的独特麦香，不仅低油低糖，还有坚果的油脂香气在口中四溢。细细品尝，香甜有嚼劲，还能搭配蔬菜水果肉类等沙拉一起食用。⚠️配方...
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全麦果料面包（免揉版）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦果料面包（免揉版）做法

  • 全麦果料面包（免揉版）

  • 最近实在太热，不想吃东西，看看高热量的黄油更可怕，所以一下爱上了这款低脂无油的面包。而且我又是果料控！最爱坚果葡萄干神马的，看见就无一点儿抵抗力！用料高筋面粉300克全麦面粉24克即发干酵母（低糖）1/4小匙盐5克水220克黑麦粉（表面装饰）果料：葡萄干、核桃仁、杏仁、腰果、南瓜子全...
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免揉 无糖全麦面包的做法步骤及图解,美味正宗的免揉 无糖全麦面包做法

  • 免揉 无糖全麦面包

  • 一直在减肥的路上，有无糖全麦面包陪着我，减肥的路并不痛苦！用料新良面包粉200克新良全麦粉80克鸡蛋1个牛奶140克干酵母4克黄油20克盐2克熟芝麻、南瓜仁适量免揉无糖全麦面包的做法把全麦粉、面包粉、牛奶、鸡蛋和盐混合均匀，密封起来放入冰箱里冷藏过夜过夜冷藏后形成的一层...
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简单易学的免揉全麦坚果欧包美食做法

  • 免揉全麦坚果欧包

  • 前期因事故造成身体严重受损，肋骨骨折，右肩肌肉撕裂。无法正常做面包，只有做免揉的面包。在身心疲惫的时候用面包治愈自己的心灵。但因右手不方便，不能用力，没有拍很多制作过程的图片。只是简单的记录下来。一包一周，包揽早、午餐的碳水。用料全麦粉350克普通面粉150克盐5克水4...
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免揉欧式面包 （1） - 全麦坚果蓝莓面包的做法步骤及图解,美味正宗的免揉欧式面包 （1） - 全麦坚果蓝莓面包做法

  • 免揉欧式面包 （1） - 全麦坚果蓝莓面包

  • 首先，关于这个面包的口感。如果你是喜欢日式面包那种棉花糖口感的，那就不是你的菜啦。此款面包适合喜欢面香，喜欢嚼劲的食客。做好了以后，皮是酥酥脆脆的，用指甲去敲有硬壳声音的那种。切开来以后，里面确实很松软结实的，很大的孔洞。其次，关于这个面包的准备时间。真正动手的时间...
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100%全麦免揉面包的做法步骤及图解,美味正宗的100%全麦免揉面包做法

  • 100%全麦免揉面包

  • 很少看得到100%全麦的方子，正好搜到了君之的这个，所以就搬运过来啦~用料全麦粉300克水185克干酵母1.5克糖12克橄榄油12克盐6克100%全麦免揉面包的做法将所有材料揉和成面团。在案板上用力揉10分钟左右,到面团表面光滑；盖上保鲜膜,放在28度左右发酵1.5个小时3.发酵好的面团排...
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免揉全麦双椒坚果欧包的做法步骤及图解,美味正宗的免揉全麦双椒坚果欧包做法

  • 免揉全麦双椒坚果欧包

  • 在面包店里买到过这类的欧包。这种带有微辣，麻麻口感的味道不易被大众接受，听了名字就没有了购买的欲望。胡椒与坚果的这种组合，听起来新奇，对我不免有买来尝尝的欲望。一尝......便一发不可收拾。于是乎，凭着感觉，跑进厨房撸起来～用料高筋面粉240g全麦粉60g水210g耐低糖酵母2.5...
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全麦燕麦坚果欧包（免揉）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦燕麦坚果欧包（免揉）做法

  • 全麦燕麦坚果欧包（免揉）

  • 无油无糖的健康面包用料全麦面包粉150克燕麦50克鸡蛋1个干酵母3克牛奶140克蔓越莓适量核桃适量（也可以是其他坚果）全麦燕麦坚果欧包（免揉）的做法将140克牛奶中加入3克酵母，搅拌均匀在盆中倒入150克全麦粉和50克燕麦，将牛奶液倒入盆中用刮刀拌匀这是拌匀的状态加入蔓越莓和核桃...
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免揉全麦面包的详细做法大全,简单又营养的免揉全麦面包做法

  • 免揉全麦面包

  • 时间：约10-20分钟难度：容易做🤞份量：4人份用料面包粉（高筋）200g全麦粉100g干酵母3g水240g盐2g糖5g免揉全麦面包的做法所有的食材混合到一起，用刮刀混合成一团，并不需要手揉，混合起来就行。盖上保鲜膜开始发酵。到2.5倍大的时候，放到案板上，拍几下，整理成一个团，进行第二次发酵。第二...
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免揉全麦巧克力果仁面包的做法步骤及图解,美味正宗的免揉全麦巧克力果仁面包做法

  • 免揉全麦巧克力果仁面包

  • 一款简单易学，无油无糖，非常健康的营养面包。现在人们的饮食都开始走向健康，颜值不高的全麦成了人们的喜爱。我做过100%全麦蔓越莓面包，又做了全麦+燕麦片果仁面包，都非常成功。这次做了一款全麦巧克力果仁面包，依旧非常成功。烤制时浓郁的巧克力飘香四溢，让人忍不住猛吞口水。...
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免揉面包！全麦Quick Bread的做法步骤及图解,美味正宗的免揉面包！全麦Quick Bread做法

  • 免揉面包！全麦Quick Bread

  • 讨厌复杂步骤的我只想做快手面包…@Sunny_Kreglo发过很多快手面包方子，都特别棒！只是用几分之几小勺作为度量每次都要算…所以自己记一个常用的！🍎苹果肉桂的香气让人欲罢不能！🥕胡萝卜的主食面包本以为会很平淡，没想到细细嚼来超好吃！🍫巧克力西葫浓重可可味，77%的黑巧满足满足...
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好吃饱腹的简单免揉坚果杂粮全麦面包吐司的做法步骤及图解,美味正宗的好吃饱腹的简单免揉坚果杂粮全麦面包吐司做法

  • 好吃饱腹的简单免揉坚果杂粮全麦面包吐司

  • 用料1⃣️杂粮坚果成分小麦仁100克即食黑麦片100克葵花籽50克南瓜子仁50克亚麻籽50克盐10克温水280ml2⃣️面粉和其他高筋面粉125克全麦粉125克黑麦粉100克枫糖浆或蜂蜜15ml可可粉15克特级初榨橄榄油或融化椰子油15ml温水150ml无糖酸奶50克即发酵母粉4克黑白芝麻1撮好吃饱腹...
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全麦坚果欧包（免揉合适新手）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦坚果欧包（免揉合适新手）做法

  • 全麦坚果欧包（免揉合适新手）

  • 最近大家都待在家里…都想做面包…但又没有厨师机、面包机等…又觉得手揉麻烦辛苦…那可以试试这款免揉欧包，可能很多人认为欧包硬不好吃…其实也不是的，很适合现在的情况🤭因为无油低糖…而且储存时间长，也可以变花样品尝…可以蘸浓汤、抹果酱、代替披萨底放自己喜欢的东西...
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超简单的全麦果干面包（免揉免发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的超简单的全麦果干面包（免揉免发酵）做法

  • 超简单的全麦果干面包（免揉免发酵）

  • 原方来自@咕噜健身厨房，看的B站视频，改良后第一次制作。用料全麦粉130克泡打粉1克（原方小苏打）坚果干70g（料理机打成小颗粒，原方捣碎）盐1g牛奶120ml（原方纯净水）燕麦片30g（原方燕麦麸）超简单的全麦果干面包（免揉免发酵）的做法筛入全麦面粉130g坚果果肉类切碎，核桃腰果打成颗粒状；干性材...
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减脂全麦坚果面包（无糖，免揉）的做法步骤及图解,美味正宗的减脂全麦坚果面包（无糖，免揉）做法

  • 减脂全麦坚果面包（无糖，免揉）

  • 一直行走在减肥的路上，又嘴馋禁不住面包诱惑。无意间做了一次无糖无油全麦面包，超级好吃，饱腹感极强。用料全麦面粉300克鸡蛋一只盐3克牛奶160克温水16克酵母6克核桃仁8个葡萄干若干大枣干若干蓝莓干若干燕麦片若干减脂全麦坚果面包（无糖，免揉）的做法准备食材。葡萄干，蓝莓干，大...
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全麦坚果蔓越莓面包（面包机揉发版）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦坚果蔓越莓面包（面包机揉发版）做法

  • 全麦坚果蔓越莓面包（面包机揉发版）

  • 这款面包口感很好。兼顾了全麦的筋道紧致和高筋粉的松软。蜂蜜红糖和黄油的使用使面包味道很丰富。加上坚果和两种果干，吃起来很好吃。所以家里的老人和孩子也很喜欢吃。这个材料的用料可以做出三个大概长22厘米宽13厘米的面包。用料全麦面粉360克高筋粉120克黑糖（红糖）40克...
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老面免揉无糖燕麦坚果面包（20%黑麦全麦提前一天冷藏）的做法步骤及图解,美味正宗的老面免揉无糖燕麦坚果面包（20%黑麦全麦提前一天冷藏）做法

  • 老面免揉无糖燕麦坚果面包（20%黑麦全麦提前一天冷藏）

  • 人就是这么奇怪，以前揉面总是出不了膜，现在揉面可以出膜了又想试验一下免揉面包......本来还是想做一半左右的黑麦全麦面包，无奈黑全麦粉用完了，只有老面是用的黑全麦粉，可能含量只有20%左右吧……这次是真的完全没有揉面，自己也很好奇出来的成品切面组织会是什么鬼……第二天...
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免揉！全麦坚果欧包的做法步骤及图解,美味正宗的免揉！全麦坚果欧包做法

  • 免揉！全麦坚果欧包

  • 用料酵母2克糖20克水75克牛奶75克高筋面粉120克全麦粉80克坚果（核桃/瓜仁/杏仁/腰果）一小把盐1克免揉！全麦坚果欧包的做法水+牛奶+糖+酵母，拌匀，静置20-30分钟。表面会起一层厚厚的泡，就可以。高筋面粉、全麦粉过筛、混合，加盐。在粉中间挖一个洞，倒入第一步的酵母混合液，拌匀到无...
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无糖无油全麦坚果面包 免揉版（12升小烤箱版）的做法步骤及图解,美味正宗的无糖无油全麦坚果面包 免揉版（12升小烤箱版）做法

  • 无糖无油全麦坚果面包 免揉版（12升小烤箱版）

  • 这款全麦坚果面包，无糖无油，适合减脂期的小伙伴吃，而且不用揉出膜，搅拌均匀，面团放冰箱冷藏发酵，第二天起来做就可以了，很方便，很快手。我的是12升的小烤箱，这个量合适，大烤箱的话，可以加倍做，特此记录下来，方便下次又做！用料全麦面粉200克牛奶110克鸡蛋1个酵母3克盐3克坚果碎（蔓越莓干...
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手揉坚果黑全麦欧包的做法步骤及图解,美味正宗的手揉坚果黑全麦欧包做法

  • 手揉坚果黑全麦欧包

  • 一款食材和做法非常简单的面包，坚果调剂了黑面包的味道！用料高筋面粉130克黑全麦面粉50克粗黑全麦面粉20克糖10克盐2克酵母2克水132克玉米油15克坚果30克手揉坚果黑全麦欧包的做法食材除了盐，油和坚果外全部混合搅成面团，移至案板搓到能拉出厚膜，加盐继续搓匀后再加油继续搓，搓...
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全麦混合坚果面包（手揉版）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦混合坚果面包（手揉版）做法

  • 全麦混合坚果面包（手揉版）

  • 日常烘焙记录，根据厨友方子略做调整用料高筋面粉210克全麦粉90克细砂糖15克耐高糖酵母3克盐4.5克水200克黄油15克混合坚果（蔓越莓，核桃，腰果，蓝莓等）115克全麦混合坚果面包（手揉版）的做法食材准备称重，混合粉料1.将水缓缓加入粉料2.用筷子搅拌成絮状3.加入软化的黄油4.用手揉匀，出...
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无糖低油全麦免揉无花果果干坚果欧包的做法步骤及图解,美味正宗的无糖低油全麦免揉无花果果干坚果欧包做法

  • 无糖低油全麦免揉无花果果干坚果欧包

  • 就是特别方便的。还不用手揉。超级简单的，无糖低油加上果干改善了整体的口感，非常好吃，家里没有石头没有锅就普通的烤箱。适合自己的最好用料高筋面粉170克全麦粉粗30克，细50克盐4克橄榄油15克酵母1.5克水188克葡萄干20颗无花果8个碧根果30克橙丁5克无糖低油全麦免揉无花果果...
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100%全麦坚果欧包（不揉面）的做法步骤及图解,美味正宗的100%全麦坚果欧包（不揉面）做法

  • 100%全麦坚果欧包（不揉面）

  • 用料全麦面粉250克水150克盐2克坚果30克酵母2克100%全麦坚果欧包（不揉面）的做法所有材料混合均匀，室温发酵一小时，冰箱冷藏12.-18小时以内拿出来整理成自己想要的形状，割包撒粉装饰按自己喜欢，烤箱140度20分钟。...
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免揉无黄油半全麦坚果吐司面包的做法步骤及图解,美味正宗的免揉无黄油半全麦坚果吐司面包做法

  • 免揉无黄油半全麦坚果吐司面包

  • 一般美食博主步骤中都有加黄油，因为用光后买的黄油还没到，就没加。多加了牛奶。另外为了减肥也为了口感，采用全麦粉与面粉混合的方式，口感很好。由于皮肤不太好，医生让少吃糖，所以把糖替换成了等量面粉。特此记下此方，打算长期做。用料普通面粉200克全麦粉150克鸡蛋2个盐3克酵母...
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搬运丨免揉无糖全麦果仁面包的做法步骤及图解,美味正宗的搬运丨免揉无糖全麦果仁面包做法

  • 搬运丨免揉无糖全麦果仁面包

  • 搬运小高姐的全麦面包，括号里的是换算方法。（发现下厨房上的有的不全，有的是没按原方子做，于是在这里记录下做法）用料第一天全麦粉400克（21/5cup多一点）盐2克水280克（1cup+2tablespoon）酵母3克（1teaspoon）橄榄油25克（1tablespoon）第二天橄榄油12克（1tablespoon）盐2克（1/4teaspoon）花生仁1/...
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