水果（草莓、砂糖橘）大福

用料  

水果（草莓、砂糖橘）大福的做法  

1. 
   1、糯米粉60克+玉米淀粉10克+糖10糖+牛奶90-100克搅匀过筛到盘子里
   2、蒙上保鲜膜，用牙签戳几个洞以免水汽滴入，水开上锅蒸25分钟
   3、取出趁热放8克无盐黄油，先用刮刀拌几下，再带手套揉拌揉拌（注意防烫）
   4、倒入食品袋里用手隔着袋子揉揉揉，直到黄油被完全吸收
   5、放凉
   6、打开袋子，带手套搓成长条形，在袋子里用刮刀分割成8份
   7、揉圆、按扁成圆形，包入草莓🍓、砂糖橘（贴着水果，不要空心）
   8、蘸椰蓉裹满外表
   9、摆盘照相开吃

2. 没有放过夜，所以不知道第二天皮会不会变硬。但有新鲜水果，不就是现做现吃最好吗？