仿真砂糖橘子水果馒头
- 馒头
- 关注:1.58W次
二宝就喜欢抠橘子,每次买橘子都得糟蹋一半,他又喜欢吃馒头,就想出橘子馒头,搜了几个方子,面粉和胡萝卜泥和出的面团软硬度正好,记录一下
桔梗处做皱纹,有个小诀窍,牙签划好纹路,再用手隔着毛巾,收一下子,往上轻轻攥一下,只收一下皱纹口,这样更逼真。
用料
面粉 | 420克 |
酵母 | 4克 |
胡萝卜泥 | 250克 |
色拉油 | 5克 |
仿真砂糖橘子水果馒头的做法
胡萝卜去皮,切块,不加水,破壁机直接打成泥
所有材料混合,厨师机混合成光滑的面团,光线不好
毛巾包裹出纹路,牙签做个橘子皱纹
做好皱纹,再用手隔着毛巾,收一下子,往上轻轻攥一下,只收一下皱纹口,这样更逼真。
醒发20分左右,蒸箱10分钟,出炉
插上新鲜的叶子更像啦,发了个朋友圈问哪个是假的,哈哈😄
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/zhushitese/mantou/6168zk.html