快手韩式炸鸡
- 韩式料理
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爱动手的厨房小白
用料
鸡蛋 | 1个 |
炸粉& 玉米粉 | 适量 |
鸡翅 | 4只 |
小鸡腿 | 6只 |
黑胡椒 | 2小勺 |
番茄酱 | 4勺 |
糖 | 适量 |
蜂蜜 | 适量 |
蚝油 | 2勺 |
食盐 | 6克 |
牛奶 | 250克 |
洋葱 | 1颗 |
苹果 | 半个 |
可乐或者雪碧 | 50g |
韩国辣酱 | 1.5勺 |
快手韩式炸鸡的做法
鸡翅鸡腿拉花,加入食盐以及黑胡椒粉抓匀即可
倒入牛奶 腌制一个小时
洋葱苹果捯成泥
捯成泥后(有搅拌机可以用搅拌机)加入蚝油 蜂蜜 可乐 番茄酱 蜂蜜 糖 搅拌待用
一小时后 鸡肉裹上鸡蛋 玉米粉以及炸粉放入油锅
油热后 小火炸四到五分钟。之后大火一分钟复炸。
将酱汁放入锅中烧开 把鸡翅鸡腿放入酱汁均匀裹上. 注意辣酱本身就很咸 不要下太多。
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