麻酱小饼9M+(宝宝辅食)
- 儿童食谱
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今儿这个麻酱小饼,我放了点酵母,这样会口感更软更蓬松。这种做法出来的小饼是分层的,每一层会有包含着芝麻酱,吃的时候是非常香的。但是呐,我这个做的是基础版,没有放糖和盐,我这种口淡的人吃起来有点油,可以配一碗小米粥,就完美了。如果你家宝宝大一点(一岁以上),可以在抹芝麻酱的时候放一点糖或者椒盐,会更好吃!
用料
酵母 | 1g |
植物油 | 适量 |
温水 | 120g |
面粉 | 150g |
熟芝麻 | 适量 |
芝麻酱 | 适量 |
麻酱小饼9M+(宝宝辅食)的做法
上小饼啦
食材展示
首先,温水滑开酵母~
酵母水倒入面粉中~
再适量加些温水和成面团(软硬程度偏软)~
盖上保鲜膜醒发10分钟~
擀成薄饼~
抹上芝麻酱,不用太多,均匀就好~
像我这样把薄饼卷起来~
然后,切成小剂子~
接着捏一捏边缘,裹住芝麻酱,团成小球,稍微按成小饼~
熟芝麻擀碎,这样更利于小宝宝消化,如果宝宝大一点能吃整颗芝麻,就不用擀碎,直接粘就行了~
小饼蘸水,粘上芝麻碎~
锅内刷油~
煎小饼~
翻面,煎到两面金黄即可~
出锅用吸油纸吸一吸油,金黄色的小饼,看起来很有食欲吧~放到温热就可以给娃拿着吃了,也可以切小块吃哈~
小贴士
1.面粉富含蛋白质、碳水化合物维生素和钙、铁等矿物质
有养心益肾、健脾厚肠的功效
2.芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多仅次于虾皮,宝宝经常食用对骨骼
牙齿的发育都大有益处
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