零失败嫩滑鸡蛋羹 蒸水蛋(宝宝辅食)
- 儿童食谱
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半夜做的 厨房灯光有点暗 拍不出它真实的美 。小哈宝宝最爱的一道辅食 ,每天百吃不厌 ,口感超级嫩滑 ,如豆腐脑一般。宝宝容易接受这种口感的辅食,学起来吧
用料
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 适量 |
温热水 | 适量 |
香油 | 适量 |
生抽 | 适量 |
香油生抽调好备用
鸡蛋打散加入温开水+适量盐 (蛋液与温热水比例1:1调好)
盖上保鲜膜,锅里水烧至70度左右上锅蒸 ,水开后用中大火。
蒸至7分钟后关火成品出炉啦 非常细滑口感如豆腐脑
加入调味撒上葱花即可
简单又好吃的鸡蛋羹完成啦
小贴士
盐一定不要加太多 生抽里面有咸味,1岁以下宝宝不用加任何调料
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