❀【虾滑粥】❀《粥系列十五》
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❀【虾滑粥】❀
《粥系列十五》
鲜虾粥许多人都爱喝,市场上目前流行的新鲜虾滑,使得熬制虾粥又方便快捷了许多。省去了洗虾去虾线的过程,虾滑可以做成你要的任意形状,我还是喜欢将虾滑搓成小圆子的形状。
一锅好喝的虾滑粥从备料到熬好30分钟就搞定了。
用料
大米120克 | |
虾滑150克 | |
小香葱25克 | |
白胡椒粉1.5克 | |
盐3克 | |
矿泉水1200毫升 |
❀【虾滑粥】❀《粥系列十五》的做法
备好食材:虾滑、白胡椒粉、大米、小香葱。
小香葱洗净切碎。
虾滑放入碗中,加1克白胡椒粉拌均匀。
将虾滑搓成小丸子。
大米洗净泡30分钟。
将大米放入锅中,水加够。
大火煮开。
煮开后改中火熬煮。
熬煮15分钟出浓汁即可。
加入虾滑圆子。
加入0.5克白胡椒粉,烧开。
加入小香葱,烧开即可。
装碗享用吧。
小贴士
❀【虾滑粥】❀
❶ 120克是二人食的量,水一次加够。
大米与水的比例:1:10。
❷ 成品虾滑是处理好的,里面有盐味,可以加一点白胡椒粉。
❸ 泡过的大米更易熬煮,可以缩短熬制的时间。
❹ 虾粥的去腥关键料是:白胡椒粉!
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十五
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