桂花小豆粥
- 粥
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桂花和小红豆的结合,会催生出别致的香,配上红糖,一碗暖暖的小粥温暖了所有的日子。
用料
红小豆 | 150g |
红糖 | 适量 |
桂花 | 适量 |
藕粉 | 适量 |
桂花小豆粥的做法
红小豆洗净提前泡好(最好泡上一夜)。泡好的红小豆放入锅中,加入清水,开大火煮至水沸,水沸后开小火焖煮,煮到豆子稍稍破皮。加入红糖。
加入桂花(可以加入糖桂花酱)。
藕粉加入清水调匀,煮至红糖溶化,用调好的藕粉勾芡。
勾完芡汁,大火烧沸,红豆粥变稠即可。
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