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6. 鸡肉(鸡腿肉)粥的做法步骤及图解,美味正宗的6. 鸡肉(鸡腿肉)粥做法

6. 鸡肉(鸡腿肉)粥

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6. 鸡肉(鸡腿肉)粥的做法步骤图

简易版本(估计只有自己看得懂哈哈),方便自己看而已。
       此方由 @拾味爸爸 的《鸡汤》(文章题目为《冬天最方便的滋补美食,一个电煲轻松搞定!》)修改而来,如有兴趣可去搜索,里面有详细教程,感谢他的教程!

用料  

鸡腿 1只(我用了半只鸡,因为我爱吃肉肉)
100克(量米桶0.7杯)
8900克(4-5满碗)
红枣 5颗
枸杞 5克(10-15粒)
香菇(可不加) 2朵
适量
酱油(可不加) 少许
(可不加) 一丢丢
2克(2-4片)

6. 鸡肉(鸡腿肉)粥的做法  

  1. 1. 鸡腿(鸡肉)煮沸,去水。
    2. 鸡腿(鸡肉)+适量盐涂抹+少许酱油涂抹+少许料酒+4片姜搅拌,腌制10分钟。
    3. 腌制好的鸡腿(鸡肉)+900g水+2朵香菇,高压锅煮至气阀上升再加5分钟,关火退气阀。
        说明:因为儿子牙口不好,满口蛀牙,所以想要肉软烂一些加的这个步奏,简易操作可略过2、3步。
    4. 5颗红枣去核切块处理。

    6. 鸡肉(鸡腿肉)粥的做法步骤图 第2张
  2. 5. 米洗净+高压锅里的所有水及材料+5颗去核红枣+5g枸杞,电饭煲煮稀饭模式煮粥。
    6.  粥熟时,将鸡腿(鸡肉)取出,去骨,手撕,加少许盐调味。

    6. 鸡肉(鸡腿肉)粥的做法步骤图 第3张
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