滑虾鲜肉粥

老公喜欢吃，是我烹饪美食的动力🍳✌️

用料  

滑虾鲜肉粥的做法  

1. 虾过水洗净，虾头卸下备用，清理干净虾线【网图，侵删】

2. 猪肉切薄片，建议买前胛半肥瘦部位（口感最佳），如果买了五花肉，可以留一块纯肥肉以便一会儿炸猪油【网图，侵删】

3. 洗净的虾头、肥肉连同生姜片、蒜末入锅煸炒，焖蒸出油；再把切好的猪肉片放入锅中翻炒一遍盛出备用，此时虾油猪油混合的香味四溢开来～【网图，侵删】

4. 开始放入生米煮粥，等水沸腾之后陆续把虾、猪混合油、炒好的猪肉、鲜虾放进锅里熬煮，大约45分钟；关火前3分钟加入切好的细芹、香菜，让它们与粥产生亲密互动，引出更浓郁可口的香味【记得调味，放适量盐就可以】【网图，侵删】

5. 最后，滑虾鲜肉粥闪亮登场✨【原创】