烹调屋鸡头粥
- 粥
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家里正好要炖鸡，忽然对粥有了新的想法。于是把鸡头截留了下来，给自己单独使用，做了这道鸡头粥
用料
| 大米 | 1把 |
| 鸡头 | 1个 |
| 葱花 | 少许 |
鸡头粥的做法
大米一把
![鸡头粥的做法步骤图，鸡头粥怎么做好吃 第2张]( "鸡头粥的做法步骤图，鸡头粥怎么做好吃 第2张")
淘洗后用清水浸泡半小时
![鸡头粥的做法步骤图，鸡头粥怎么做好吃 第3张]( "鸡头粥的做法步骤图，鸡头粥怎么做好吃 第3张")
将浸泡好的大米连水一起倒入炖盅
![鸡头粥的做法步骤图，鸡头粥怎么做好吃 第4张]( "鸡头粥的做法步骤图，鸡头粥怎么做好吃 第4张")
鸡头过水焯至断生
![鸡头粥的做法步骤图，鸡头粥怎么做好吃 第5张]( "鸡头粥的做法步骤图，鸡头粥怎么做好吃 第5张")
放入炖盅
![鸡头粥的做法步骤图，鸡头粥怎么做好吃 第6张]( "鸡头粥的做法步骤图，鸡头粥怎么做好吃 第6张")
加入适量水
![鸡头粥的做法步骤图，鸡头粥怎么做好吃 第7张]( "鸡头粥的做法步骤图，鸡头粥怎么做好吃 第7张")
放入电炖锅，隔水炖煮1-2小时
![鸡头粥的做法步骤图，鸡头粥怎么做好吃 第8张]( "鸡头粥的做法步骤图，鸡头粥怎么做好吃 第8张")
米烂即可
![鸡头粥的做法步骤图，鸡头粥怎么做好吃 第9张]( "鸡头粥的做法步骤图，鸡头粥怎么做好吃 第9张")
小贴士
大米事先浸泡半小时更容易软烂，浓稠。
加水的量根据自己喜好增减。
用电炖锅煲鸡头更容易软烂
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