[yaka]豆角土豆肉沫焖面条(30分钟)
- 面条
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糯糯的土豆全部化掉!
非常简单但是耗时半小时,却能煮两人份超级饱!
期待你的作品哟~
用料
面条(250g) | 1份 |
盐 | 5-6克 |
猪肉(瘦肉) | 150g |
刀豆(3-4根) | 100克 |
土豆 | 2小个 |
生抽 | 4小勺 |
糖(1勺) | 5克 |
酒 | 2勺 |
[yaka]豆角土豆肉沫焖面条(30分钟)的做法
准备材料,其实面有点多
猪肉开水烫一下,去生,加上白酒或者料酒腌10分钟加入刀豆炒至变色
抄完(可以不称出来,我锅子太小,炒土豆不好炒)
炒土豆变色抄5分钟
加入所有,加水没过食材
加3-5g盐巴,一点鸡精
加点糖,抖3下
煮10分钟大火汁逼出来,放入碗里
盖上一层面,浇一层汁
盖一层面,浇一层汁
筷子或者铲子调到下面看下汁多少,
换成小火炖
15分钟左右看下,汁不够就加水
调味加点生抽就行开扮!我喜欢面烂点所以焖久一点点
土豆糯糯的!刚刚好!
小贴士
面可以自己手擀
放心大胆的做!
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