素臊子面片
- 面
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有温度的晚餐。
用料
面粉 | 克 |
西红柿 | 1个 |
胡萝卜 | 半根 |
青椒 | 1个 |
土豆 | 1个 |
木耳 | |
黄花菜 | |
豆腐 | |
香菜 | |
酱油 | 勺 |
姜 | |
盐 |
素臊子面片的做法
提前和面、揉面、醒面。
把土豆、豆角、西红柿、青椒、胡萝卜提前切成小丁。
烧锅,下油、姜或者其他佐料。
先放青椒,然后把切好的菜放进锅里翻炒,放少许酱油。然后放适量盐。
加适量水。煮熟。把洗好的木耳、黄花、豆腐切丁放进锅里。
把面擀好,切条,另准备一个锅,水开后,揪面片下锅即可。面熟,捞起来放碗里,加素臊子就行。按自己的口味加醋之类的佐料即可。
小贴士
臊子的内容可以按照自己的喜好搭配。
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