尖椒肉丝炒刀削面
- 面
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用料
尖椒 | 4个 |
通脊 | 200克 |
刀削面 | 600克 |
老抽 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
鸡精 | 适量 |
盐 | 适量 |
料酒 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
尖椒肉丝炒刀削面的做法
里脊肉切丝,加淀粉,料酒,生抽腌制10分钟
尖椒切丝备用
面条煮熟放入凉水中备用
肉丝煸炒后放入碗中备用
热油锅煸炒尖椒
加入炒好的肉丝,加生抽,老抽,耗油,鸡精,盐,炒匀
加煮好的面条一起煸炒
盛入碗中,完工。
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