扁豆面旗子
- 面
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用料
扁豆 | 一大把 |
土豆 | 适量 |
胡萝卜 | |
葱姜蒜 | |
西红柿 | |
菠菜 | |
香菜 | |
盐 | |
味精 | |
酱油 | |
陈醋 | |
高汤 |
扁豆面旗子的做法
各种菜切块备用
少量油炒菜,放姜
加水加高汤,放入泡好的扁豆。熬个二十分钟左右,豆子熟了就好了
水开豆子熟了下面旗子加盐酱油。
面快熟的时候,加味精香菜,菠菜,蒜末
小贴士
1要高汤才好吃。
2扁豆提前三小时泡好,煮的时候节省时间。
3汤要清。
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