豉汁土豆香肠焖饭

用料  

豉汁土豆香肠焖饭的做法  

1. 土豆切片,香肠切片备用;

2. 大米淘净后放入砂锅,加水开始焖饭;

3. 炒锅加油先将土豆炒至七八成熟，再加香肠，葱、蘑菇，放盐和豉油鸡汁及一点生抽，盛出至小碗。

4. 待砂锅内的水快没了,将小碗里的菜铺在米饭上,盖盖继续焖15分钟后即可.