无油版糯米南瓜饼
- 馒头
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用料
大米粉 | 适量 |
南瓜 | 适量 |
糯米粉 | 适量 |
糖 | 根据喜好 |
盐 | 很少量 |
葡萄干 | 可有可无 |
无油版糯米南瓜饼的做法
南瓜切大块,加水烧约20分钟,至用筷子可戳穿
捞出南瓜块,加入糖(根据个人口味),搅拌 ,捣成南瓜泥
趁南瓜泥热,加入糯米粉,大米粉 ,用量约为 糯米粉:大米粉=2:1,用手揉面至光滑无颗粒
根据模具大小,将揉好的面团分成小块,用模具做出形状
隔水蒸10—15分钟 即可
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