笨馒头
- 馒头
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用料
面粉 | 看着加的 |
水 | 这个没称过啊 |
酵母 | 若干 |
白糖 | 克若干 |
碱面 | 克若干 |
笨馒头的做法
和出面酵子
酵母菌要溶于温糖水中,放上面出现丰富的泡沫时就可以加入面粉中了。
以后分出等份揉成酵子,加载热水上让它发酵。发酵后的馒头培
把馒头培揉开,挤出里面的气体,团城型放在蒸锅里蒸20分钟。
香甜甜的大馒头,非常好吃。
小贴士
把馒头里的气体赶出来,馒头才萱萱的好吃。
加一点点小苏打,馒头不发酸
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