东北特色-素馅饺子
- 饺子
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素馅饺子是我最爱吃的
结婚以后第一次包
薄皮儿,大馅儿,有家的味道
用料
面 | 若干 |
角瓜(西葫芦) | 1根 |
鸡蛋 | 1个 |
东北特色-素馅饺子的做法
鸡蛋打散,炒成碎粒
西葫芦洗净,弄成丝,与鸡蛋混合,放少许油(呵呵,边做饭边看锵锵三人行,没有擀面杖只能拿这货代替)
面揉好后,擀皮,将馅放进去,包好
东北特色就是多放馅儿水烧开后,放入饺子
每开一次倒入些凉水,重复三次成功!
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