烹调屋青菜胡萝卜肉馅饺子
- 饺子
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用料
| 胡萝卜 | 半根 |
| 肉 | 少许 |
| 青菜 | 4颗 |
| 白胡椒粉 | 一勺 |
| 食用油 | 1勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 芝麻油 | 适量 |
| 饺子皮 | 15张 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 少许 |
| 酱油 | 1勺 |
| 味精 | 少许 |
青菜胡萝卜肉馅饺子的做法
胡萝卜青菜洗净热水断生，控水后切碎。
肉沫加少量料酒去腥，加盐少许。
肉沫和青菜胡萝卜碎搅拌，加入少量酱油，一勺耗油，少量白胡椒粉，1勺白胡椒粉，半勺芝麻油提味，再加入少量食用油，往一个方向搅拌多次。静止一会后包起来。
小贴士
我的方子是给自己看的
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