青椒饺子馅(只有馅的做法)
- 饺子
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用料
青椒 | 2个 |
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 5克 |
十三香 | 半勺 |
鸡精 | 半勺 |
青椒饺子馅(只有馅的做法)的做法
青椒掰成小块,打碎。
也可以切成丁,剁碎。打成这样。
锅里放入少量油,把青椒里的水份炒出去。
炒好以后放入盆中。
两个鸡蛋,去壳,打散。
锅内放入油,可以比平时炒菜的油多一些,油热了以后,放入鸡蛋,顺时针逆时针交错着快速搅动,这样鸡蛋比较碎。青椒鸡蛋馅就好了,晾凉了再包。
青椒鸡蛋馅的饺子有青椒的清香,很好吃。
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