四方饺子

家里的潮菜

用料  

四方饺子的做法  

1. 猪肉，葱必须
   可选，比目鱼干，猪油渣
   比目鱼干的处理：
   煎段、炸到酥脆、切碎或搅碎

2. --

3. --

4. 拌匀所有配料：
   
   猪肉碎、比目鱼末、猪油渣
   +
   葱粒、冬菜粒
   +
   盐、味精、胡椒、香油
   
   注意：不用加油，猪肉本身已经有油脂

5. 包饺子，煎蒸煮