饺子皮变奏三步曲
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家有两宝,时不时整些小点心安抚他们的胃。最近好忙,除了上班就是睡觉。只能做做速成食品了,包包饺子,能解决一餐就是一餐了。可是每次都会多出好多饺子皮。省吃俭用乃是优良传统^^试做了几款,最棒的是今天推荐的变奏三步曲一一一披萨款、砂糖款、肉桂椒盐款。
用料
饺子皮 | 几十片 |
鸡肉香肠(披萨款) | 一根 |
马苏里拉芝士碎(披萨款) | 20g |
番茄酱、披萨草(披萨款) | 各少许 |
饺子皮变奏三步曲的做法
将饺子皮铺在烤盘上,每片需用叉子搓几下,以免烤时膨胀。底层用毛刷,刷一层番茄酱,撒少许披萨草。
放上马苏里拉芝士碎,最上层放上鸡肉香肠。披萨款其实可以做出很多风味,放培根腊肠等等。也可以制成水果海鲜味的。
放入预热到200度烤箱中层,5分钟就0k出炉。
砂糖款要简单好多。在铺好的饺子皮上撒些白砂糖,此处白砂糖要买纯白的优质砂糖。无需叉子搓孔,烤后稍有膨胀更香脆。
放入已预热到230度烤箱中层,只需5分钟,周边稍有上色就0k了。
肉桂椒盐款制作和砂糖款差不多,稍多几步,底层开始依次,橄榄油一肉桂粉一椒盐粉,每一层都要撒得均匀一些。
将烤箱预热至220度,4分钟全上色就0k了!
披萨款是我们家小宝最爱吃的,一口气能吃好几个。而我最爱的是肉桂椒盐款,特别香脆。
小贴士
第一次在下厨房发菜单,觉得挺好玩的。😄后续我会把之前做过的各种小玩意儿发出和大伙儿分享,有兴趣相投者,可以多多关注和指点哦!😄
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