青菜肉饺
- 饺子
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用料
肉 | 适量 |
青菜 | 适量 |
豆腐泡 | 适量 |
香菇 | 3朵 |
葱 | 2根 |
姜 | 5片 |
青菜肉饺的做法
香菇跟青菜下开水煮熟过凉抓干水切碎,豆腐泡切碎
肥肉切丁,葱姜切丁
瘦肉切碎加盐,生抽,老抽,耗油,水淀粉抓匀腌制一会
青菜,香菇,豆腐泡加生抽,耗油,麻辣鲜,盐,香油抓匀
肥肉下锅炒香爆出肥油
下葱姜炒香
下瘦肉炒匀,加生抽,老抽,耗油调色调味,待瘦肉熟了关火
关火后把刚才拌匀的馅放锅里一起拌匀
拌匀后装碗里准备包
开始包
馅填的很满,喜欢吃馅多的
开水煮熟饺子开吃
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