亲子“小金鱼”馄饨包法
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馄饨吃了那么多次都一个样,是不是也想和宝贝一起来创意一次特别造型的呢?我们一起来动手和宝贝们一起包一锅“年年有鱼”的小金鱼馄饨吧!
用料
馄饨皮 | 30张(根据家里人数食量决定) |
猪肉150 | 克 |
盐 | 少许 |
姜末 | 少量 |
葱 | 1根 |
蚝油 | 1勺 |
亲子“小金鱼”馄饨包法的做法
步骤1
把馄饨皮沿对角线切开,呈三角形步骤2
将肉馅、葱、姜、香油、耗油、盐一起搅拌均匀,在馄饨皮靠近下方,放入调制好的肉馅。步骤3
如图折叠,将肉馅的三角顶部位置,向边线折叠步骤4
如图折叠,馄饨皮左右折向中间步骤5
如图折叠,用手把中间部位馅料稍稍调整后,握住中间位置捏紧呈现小鱼尾巴状步骤6
将小鱼馄饨下锅,完成美味的“小金鱼”馄饨,祝大家新年万事如意,年年有鱼!馄饨馅料放在中间位置
向上折叠
两角向中间折叠
保持馅料在中间,捏紧中间小蛮腰
小馄饨皮版本
大馄饨皮版本
小贴士
先上手建议用大馄饨皮来包,这样比较方便
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