超级好吃的猪肉芹菜胡萝卜香菇馄饨
- 馄饨
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用料
猪肉 | 克 |
芹菜 | 根 |
胡萝卜 | 根 |
香菇 | 朵 |
葱 | 根 |
姜 | 片 |
盐 | 克 |
生抽 | 勺 |
鸡精 | 勺 |
馄饨皮 | 张 |
紫菜 | |
香菜 | |
虾皮 | |
香油 | |
花椒 |
超级好吃的猪肉芹菜胡萝卜香菇馄饨的做法
买偏瘦的猪肉剁碎,用生姜末、大葱末加酱油腌制20分钟,再将细芹菜、胡萝卜、香菇切碎备好,注意馄饨要肉多菜少比较好吃,素菜要尽可能切得碎小。
用花椒爆油,待油热后把花椒粒捞出,这时油有麻香的味道,把爆过花椒的油泼到肉馅上,加食用盐搅拌均匀。
开始包馄饨啦!
备馄饨汤底,将剁碎的香菜、紫菜、虾皮、鸡精、食盐、酱油、醋备入碗中,水烧开后冲汤底,再加入几滴香油。
然后煮馄饨,煮三沸后将馄饨捞出乘入汤底,无比鲜香的大馅馄饨就好啦!成品
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