![红烧羊肉（江南风味）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧羊肉（江南风味）做法]( "红烧羊肉（江南风味）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧羊肉（江南风味）做法")
- 在苏州，一过立秋，街上关闭大半年的藏书羊肉店便陆续开张，一年中吃羊肉的季节来到了。江南吃羊肉到苏州，苏州吃羊肉到藏书镇。多年前的冬天，在太湖边吃饭，一道红烧羊肉令人惊艳，才知道除了美味的羊肉汤外，红烧羊肉也别有一番风味。这道菜谱来自太湖边东山农家，略加改良便成了这道软...
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![江南夏之味 — 笋干菜烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的江南夏之味 — 笋干菜烧肉做法]( "江南夏之味 — 笋干菜烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的江南夏之味 — 笋干菜烧肉做法")
- 江南的梅干菜，由三四月份采收的雪里蕻菜腌制。待到四五月里阳光正好，摊在竹匾上晾晒干。晒成的梅干菜带着天然干香。到了六月里，暑气一下子旺起来，老人便会拿出梅干菜泡汤、做菜，最是消暑良品。江南的笋，属临安天目山出产的最好。因了这天然的地缘优势，临安天目山地区也拥有最悠...
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![闽南风味暖心羊肉煲的做法步骤及图解,美味正宗的闽南风味暖心羊肉煲做法]( "闽南风味暖心羊肉煲的做法步骤及图解,美味正宗的闽南风味暖心羊肉煲做法")
- 地道闽南人儿时的记忆，走再远也忘不了的舌尖美味。吃起来不像羊肉的羊肉煲，一点膻味也没有，油而不腻，甘甜生津。色泽红润，肉质鲜美细嫩，入口酥烂肥嫩，肥而不腻，瘦而不柴。滴水不加保持了羊肉的原汁原味，酒的醇香沁入肉中，闻香已微醉，土姜的芳香渗着甘蔗的微甜，温润爽口，味道醇厚，风味独...
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![古法简易红烧肉（东坡肉），江南味的做法步骤及图解,美味正宗的古法简易红烧肉（东坡肉），江南味做法]( "古法简易红烧肉（东坡肉），江南味的做法步骤及图解,美味正宗的古法简易红烧肉（东坡肉），江南味做法")
- 本人山城人士，昨晚睡前翻微博看到一篇杭帮菜的红烧肉博文，从未去过江浙沪，看着眼馋得很，于是今天亲自尝试一番～用料五花肉2斤左右老抽3勺姜4片冰糖3/4小碗，随意放的料酒一瓶预备生抽2/3小碗古法简易红烧肉（东坡肉），江南味的做法准备好需要用的材料，这是我看的视频里面的用料：①这道...
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![红烧肉～（麻辣风味红烧肉）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧肉～（麻辣风味红烧肉）做法]( "红烧肉～（麻辣风味红烧肉）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧肉～（麻辣风味红烧肉）做法")
- 红烧肉人人都爱吃，最传统的就是炒糖色的，这次给大家介绍的这道是不用炒糖色的麻辣风味的红烧肉～做这道菜，我最常用的就是乐扣乐扣baum麦饭石色不粘锅。表面为麦饭石不粘渗透层，有效降低油烟危害，8.5㎝锅深，任意翻炒，多炉适用的复合锅底，不挑炉灶，炒焖煮煎烙样样都OK，隔热防烫的木纹...
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![熊熊白白-南洋风味 羊肉 红咖喱的做法步骤及图解,美味正宗的熊熊白白-南洋风味 羊肉 红咖喱做法]( "熊熊白白-南洋风味 羊肉 红咖喱的做法步骤及图解,美味正宗的熊熊白白-南洋风味 羊肉 红咖喱做法")
- 更多熊熊伯伯/熊熊白白的北美思想美食，中餐西做，西餐中做和中餐中做...请搜“熊熊白白”，点击关注，打开小铃铛！:-P!用料带皮羊排适量蔬菜（土豆，胡萝卜，洋葱+其他任意）适量调料：咖喱粉，红椒粉，辣椒粉，玛沙拉粉，辣椒油+其他任意适量熊熊白白-南洋风味羊肉红咖喱的做法调料带皮羊排泡冰水1...
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![风味红烧肉的详细做法大全,简单又营养的风味红烧肉做法]( "风味红烧肉的详细做法大全,简单又营养的风味红烧肉做法")
- 吃了30多年的红烧肉，这样的做法第一次见，入口即化，风味十足。用料五花肉400克风味红烧肉的做法吃了30多年的红烧肉，这样的做法第一次见，入口即化，风味十足。...
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![江南味 | 笋干菜烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的江南味 | 笋干菜烧肉做法]( "江南味 | 笋干菜烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的江南味 | 笋干菜烧肉做法")
- 浙江山中特产：多嫩笋头的霉干菜一道五花肉如今也是奢侈品了。用料笋干克100梅干菜克80五花肉克400老抽勺3.5姜片3料酒勺3冰糖克25糖克25生抽勺3.5江南味|笋干菜烧肉的做法五花肉切块，和生姜焯水干菜笋浸泡半小时一点点油放糖焦糖色放入肉加入干菜笋和其他调料，加水淹没。中...
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![茭白烧肉，品味江南的做法步骤及图解,美味正宗的茭白烧肉，品味江南做法]( "茭白烧肉，品味江南的做法步骤及图解,美味正宗的茭白烧肉，品味江南做法")
- 用料茭白根五花肉切块500克姜2片油15克生抽25克老抽15克冰糖40克茭白切滚刀2根约250克茭白烧肉，品味江南的做法姜，油主锅爆香，2分钟v小勺加入五花肉，1.5分钟120度反转小勺翻炒。用刮刀将食物拌开，又1.5分钟120度反转小勺。加啤酒，生抽，老抽，冰糖，25分钟v反转小勺。加入茭白，10分钟v...
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![江南风味的桂花红烧羊肉的做法步骤及图解,美味正宗的江南风味的桂花红烧羊肉做法]( "江南风味的桂花红烧羊肉的做法步骤及图解,美味正宗的江南风味的桂花红烧羊肉做法")
- 天气越来越冷了，有暖身温补功效的羊肉成了大家御寒的首选~除了原汁原味的清炖羊肉汤，红烧羊肉算是最经典的羊肉做法了，醇厚的浓油赤酱，口感酥烂，肥而不腻，非常适合寒冷的冬天呢~这次用家乐桂花红烧酱调味料来做这道菜，特别省事方便，不需要炒糖色，准备生抽、老抽等一大堆调味料，一包...
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![梅干菜烧肉，品味江南的做法步骤及图解,美味正宗的梅干菜烧肉，品味江南做法]( "梅干菜烧肉，品味江南的做法步骤及图解,美味正宗的梅干菜烧肉，品味江南做法")
- 用料五花肉300克梅干菜100克料酒50克生抽30克老抽10克糖20克八角1个干辣椒2个水150克热水100克姜3片梅干菜烧肉，品味江南的做法app食谱3片姜20克油600克五花肉，切成4×4厘米的块，焯水备用50克料酒15克老抽35克生抽100克水50克糖200克梅干菜干，洗净泡水1小时，并捏干水分1将姜、...
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![江南风味 熟 #醉蟹#的做法步骤及图解,美味正宗的江南风味 熟 #醉蟹#做法]( "江南风味 熟 #醉蟹#的做法步骤及图解,美味正宗的江南风味 熟 #醉蟹#做法")
- 金秋十月，秋意正浓，菊香蟹肥黄满膏肥，正是食蟹好时机来份大闸蟹，慰劳一下自己😋用料大闸蟹4-6只花雕酒半瓶姜8片花椒20粒香叶5片八角2个桂皮一大块小茴香适量干辣椒🌶️6个葱4根冰糖一瓶盖生抽小半瓶（三分之一）蒸鱼豉油2勺蚝油2勺醋1勺江南风味熟#醉蟹#的做法准备各种香料塔牌是...
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![红烧肉🥘江浙沪口味的做法步骤及图解,美味正宗的红烧肉🥘江浙沪口味做法]( "红烧肉🥘江浙沪口味的做法步骤及图解,美味正宗的红烧肉🥘江浙沪口味做法")
- 一个月做一次的红烧肉，难得满足一下味蕾。这道菜我做的偏甜，苏州口味嘛…想必大家也有所耳闻的～嘿嘿～用料五花肉750克鹌鹑蛋400克鲍鱼可不加啤酒500毫升生抽1大勺老抽2大勺冰糖适量姜3片八角3个香叶3片小葱结1把红烧肉🥘江浙沪口味的做法五花肉焯水。煮开后，我一般继续维持大...
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![「江南风味」芋头烧牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的「江南风味」芋头烧牛肉做法]( "「江南风味」芋头烧牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的「江南风味」芋头烧牛肉做法")
- 秋末时节和小伙伴们一起去云南乡村探访学校，中午和孩子们一起吃学校食堂的大锅饭，同行的一位小伙伴深深地爱上了当地的一道【烧芋头】——北方长大的孩子，说从来没有吃过这么好吃的芋头，只知道可以蒸着吃。我跟她说，我们从小就吃烧芋头，小时候，芋头汤拌饭可以吃好几碗，而且家家户...
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![江南风味「鱼头汤」的做法步骤及图解,美味正宗的江南风味「鱼头汤」做法]( "江南风味「鱼头汤」的做法步骤及图解,美味正宗的江南风味「鱼头汤」做法")
- 3月初春，乍暖还寒来一锅浓郁的粉皮鱼头汤就着富有嚼劲的泡饼，简直让人欲罢不能用料花鲢鱼头1个粉皮150g笋皮100g水发木耳100g葱20g姜20g辣椒酱40g味精40g老抽8g糟卤60g食用油30g黄酒100g水2000g江南风味【鱼头汤】的做法粉皮切为长4cm、宽3cm的菱形片待用。西门子电磁灶调...
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![孜然羊肉--烧烤风味的做法步骤及图解,美味正宗的孜然羊肉--烧烤风味做法]( "孜然羊肉--烧烤风味的做法步骤及图解,美味正宗的孜然羊肉--烧烤风味做法")
- 既简单又解馋，过瘾。用料羊肉卷200克娃娃菜（打底用）大概四瓣叶子烧烤料，牌子是草原红太阳按自己喜好。盐适量油适量孜然羊肉--烧烤风味的做法烧烤料推荐这个牌子，个人觉得其他牌子没有这个好。用的这个羊肉，盒马买的，不腥不膻，还很鲜。娃娃菜切丝，锅里放水烧开，把娃娃菜略煮至软化，...
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![简单易学的江南红烧肉饭美食做法]( "简单易学的江南红烧肉饭美食做法")
- 这款红烧肉肥而不腻入口即化搭配青菜营养美味其中大量用了江南的黄酒炖制的过程飘出浓浓的酒香像极了小时候放学回家在弄堂转弯口闻到的饭菜香味是童年的味道也是家乡的味道用料五花肉1000g绍酒（黄酒）糖盐老抽生抽辣椒生姜香葱一小捆青菜三小颗江南红烧肉饭的做法五花肉切...
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![《风味人间》同款红烧羊肉的做法步骤及图解,美味正宗的《风味人间》同款红烧羊肉做法]( "《风味人间》同款红烧羊肉的做法步骤及图解,美味正宗的《风味人间》同款红烧羊肉做法")
- 在中国，羊肉更受北方人喜爱，但湖州却是特例。各种调味料去膻，冰糖提鲜增色。湖州的水土和习惯，改变了塞北引入的绵羊，杂糅出专属这里的风味，色泽红亮浓香不膻。用料羊肉2斤姜4片蒜3瓣蒜苗适量花椒8粒干辣椒2个红枣2个八角3个桂皮1块冰糖适量老抽2勺生抽2勺黄酒2勺《风味人间》...
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![越式红烧肉(越南风味之3)的做法步骤及图解,美味正宗的越式红烧肉(越南风味之3)做法]( "越式红烧肉(越南风味之3)的做法步骤及图解,美味正宗的越式红烧肉(越南风味之3)做法")
- 要不要换个口味做五花肉?试一试这道越式红烧肉吧！它在越南人心理和中式红烧肉一样有着同等的地位,是一道非常受欢迎的家常菜!使用到了鱼露,糖,黑椒,椰子水为主要调味料。用料腌料:五花肉约750克红葱末2大匙蒜末1大匙葱白末1大匙黑胡椒粉1/2小匙鸡精1/2小匙鱼露3大匙白糖1...
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![南洋风味沙爹羊肉串的做法步骤及图解,美味正宗的南洋风味沙爹羊肉串做法]( "南洋风味沙爹羊肉串的做法步骤及图解,美味正宗的南洋风味沙爹羊肉串做法")
- 沙爹是传统马来美食——腌好的牛肉、羊肉、鸡肉串成串以适度的火候炭烤后，最最重要的就是要蘸一层厚厚的沙爹酱一起入口。沙爹酱由花生酱、椰酱、幼虾等调制而成，香醇无比，吃了肯定令人眷恋不已。享用一串串沙爹的同时，再配以椰叶或班兰叶包裹的传统马来米饭、小黄瓜及洋葱等...
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![红烧羊肉（无羊膻味）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧羊肉（无羊膻味）做法]( "红烧羊肉（无羊膻味）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧羊肉（无羊膻味）做法")
- 用料羊肉4斤老姜一大块花椒30粒左右香叶2片老抽3大汤勺花雕酒半瓶盐些许桂枝小茴香少量川穹2片冰糖块1/3块麻油1汤勺红烧羊肉（无羊膻味）的做法我喜欢用的调味品，特别是这款花雕酒，做菜味道很好准备材料：小茴香，花椒都是小小一把，香叶1片，这三种超市就有卖。川穹2小块（药店有售，我是...
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![简单易学的江南红烧羊肉美食做法]( "简单易学的江南红烧羊肉美食做法")
- 每年过年的时候家里一定会有一道红烧羊肉，以前在外省上学，一到冬天就开始想念。现在离家上班也是忘不了这个味道。没办法跟奶奶家一样用土灶也没有家里那么多的调料，有次受了一条上红烧菜的启发，于是尝试了简单的办法，没想到也很好吃。用料羊排500g小芹菜一把羊排或者羊腿肉50...
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![外婆红烧肉(五花肉)，品味江南的做法步骤及图解,美味正宗的外婆红烧肉(五花肉)，品味江南做法]( "外婆红烧肉(五花肉)，品味江南的做法步骤及图解,美味正宗的外婆红烧肉(五花肉)，品味江南做法")
- 用料油15克3片姜500克五花肉，带皮切块3.5厘米30克料酒15克老抽25克生抽120克水5克蚝油30克冰糖外婆红烧肉(五花肉)，品味江南的做法1将姜和油放入主锅，以3分/120℃/速度1爆香。2加入五花肉，以4分/Varoma/反转小勺速度爆香。3再以4分/Varoma/反转小勺爆香。4加入料酒、老抽、生...
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![江南红烧肉的做法和图解 好吃的江南红烧肉家常做法]( "江南红烧肉的做法和图解 好吃的江南红烧肉家常做法")
- 周末在家学习的新菜-喷香多汁的红烧肉。一起看看我是怎么做的吧用料五花肉300克水适量姜4片老抽适量生抽适量料酒适量冰糖适量江南红烧肉的做法把五花肉切块放入锅内加生姜去腥焯水捞出沥干水份备用热锅加入少量油，放入葱段和姜片炒香倒入五花肉一起翻炒一小会儿依次加入...
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![江苏海门特色红烧羊肉煲的做法步骤及图解,美味正宗的江苏海门特色红烧羊肉煲做法]( "江苏海门特色红烧羊肉煲的做法步骤及图解,美味正宗的江苏海门特色红烧羊肉煲做法")
- 我有一个朋友，他家是在江苏南通海门开红烧羊肉专营店的，每年冬天这个时节，都会给我们带一些家里烧好的红烧羊肉，还记得第一年吃的时候，感觉味道简直好到起飞，其中羊肉的鲜香、芋头的香甜、白菜的清甜组合在一起，就很棒！我特地跑到了海门，他们家饭店，找大厨一顿切磋，回来之后，我又多次...
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烹调屋
