没有饭的喷香土豆饭

早上兴冲冲来传早餐 居然发现我大厨房没有查到这么经典的土豆饭呀 那我就来厚脸皮建个菜谱好了
米饭算是精食 有些姑娘怕吃了长胖 那就拿土豆来替呀！淀粉管足 味道也很好~
ps：这个土豆饭是看了饭姐的围脖 然后我这算是稍微改了点吧 尊重原创者~

用料  

没有饭的喷香土豆饭的做法  

1. 土豆削皮上锅蒸熟，然后用各种工具压成泥备用。蒸土豆的时候就可以切配，香肠生菜和甜椒都切成小丁。大蒜切碎

2. 热锅倒些些橄榄油，然后放入蒜末煸炒出香味，然后下甜椒和香肠，稍微炒炒倒入土豆泥，翻炒片刻，撒黑胡椒，盐调味。

3. 最后放入生菜丝，然后撒意式香料碎，翻转下，出锅~

小贴士

1.土豆饭替换性还蛮高的，把土豆看做是平常吃的米饭的话，基本什么都可以炒呀，胡萝卜青椒 生菜也可以替换成别种。
2.土豆淀粉质比较多，所以炒的时候尽量选用不粘锅。
3.香菜的脑残拥趸者脑补了下放些香菜应该会更香。。。
4.以上均为一人份，家里人多的自行增加用量。