简单好做的彩椒香肠蛋炒饭
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根据家里现有的食材做的,适合上班族早上时间紧张,外面买着吃又嫌不干净,又想快速给家人做出美味早餐的朋友!还适合刚开始学做饭拿来练手的朋友们。成品颜值在线啊!(上图是原图)
下面的材料可供1~2人的量,也可根据自家的情况改变用量。
用料
红椒 | 110克 |
黄椒 | 60克 |
哈尔滨秋林风味肠 | 60克 |
鸡蛋 | 1个(喜欢吃鸡蛋的可以放两个) |
隔夜米饭 | 1碗(根据食量调整) |
料酒 | 1小勺 |
盐 | 1克--2克(根据口味添加) |
简单好做的彩椒香肠蛋炒饭的做法
准备食材
红黄椒切丁,香肠切丁。
鸡蛋打入碗,打散加料酒去腥。
鸡蛋入锅炒熟
加香肠丁
再倒入彩椒,炒个几秒钟,注意不要把彩椒炒过了,炒过头彩椒软趴趴的不好吃了,喜欢甜脆口的可以同时加入米饭一起翻炒。
加入米饭,加盐调味,翻炒均匀,可以出锅了,一盘色彩美丽,又有营养的蛋炒饭做好了!看着复杂实际上手超级简单!上个成品图。
刚开始学着建菜谱,想多放几张图,可是一多放图就出现下一个步骤,害得我不小心全删除了,辛辛苦苦连做饭到拍照,再写菜谱用了三个小时都没了,又重写,手腕都酸胀了!
有喜欢的朋友别忘了交作业啊!不喜勿喷!
小贴士
这道菜关键在炒甜椒上,切记不要炒过头,彩椒生吃都可以的,入锅炒要保留原有的爽脆感!
米饭要捎微硬点的米,这样才好炒散!
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