比番茄饭还好吃の南瓜鸡肉饭

一个电饭锅里的宝藏。

用料  

比番茄饭还好吃の南瓜鸡肉饭的做法  

1. 准备食材。

2. 鸡肉切约2厘米的正方形小块，加入玉米淀粉、盐和料酒，搅拌后腌制20分钟。香菇、南瓜、胡萝卜切丁，洋葱切丝。

3. 油锅放入洋葱，炒熟后盛出。

4. 锅里加入鸡肉，翻炒至变色，盛出。

5. 加入南瓜、胡萝卜、香菇，加入少许盐、白糖、生抽，翻炒后盛出。

6. 电饭锅里加入米，比平常做饭的水少一些，因为蔬菜里还会有水分出来。

7. 倒入炒好的食材。按煮饭键，开始煮。

8. 半小时后完成啦。

9. 搅拌后盛出。

小贴士

1、鸡肉用淀粉腌制的目的是让肉质更嫩一些，没有淀粉的话也可省略。
2、腌制鸡肉里加少许盐是为了鸡肉咸进去。
3、炒蔬菜的时候加一些调料，可以按照平常炒菜的量加入，也可稍多一些。