卖相不好—快手美味的番茄牛肉焗饭

家里没有芝士碎了，用了芝士片代替，虽说味道很赞但是实在是卖相不佳啊。
焗饭味道浓郁，用料丰富，在百无聊赖（嘴馋且肚子饿）的夏日午后配上冰凉的柠檬茶，实在让人无法抗拒，做法简单，半小时就能上菜啦～:-D

用料  

卖相不好—快手美味的番茄牛肉焗饭的做法  

1. 将蔬菜和牛肉全切成丁状。（你可以再加些洋葱和青椒，可是我都没有）

2. 加入些许黄油，放入牛肉，稍微煸炒后加入黑胡椒和少许盐后，盛出备用。

3. 香料是这两只

4. 重新起锅，加入黄油、胡萝卜、番茄以及少许水，略微熬煮，待汤汁浓稠。

5. 汤汁浓稠后，加糖中和番茄的酸味，芝士片先加入一片，让饭更加浓郁。

6. 加饭与锅内蔬菜汤汁一起混合加入牛肉，拌炒均匀，盛到焗盘里

7. 把剩下两片芝士片撕半，平铺在饭上，送入烤箱，上下火200度，15分钟

8. 出炉啦～芝士片拉丝不如芝士碎 大家还是用芝士碎吧，但是饭是真的很好吃！！！

小贴士

牛肉不要跟蔬菜一同熬煮 会很硬  略微翻炒即可，以上食材皆可按照自己口味随心调配～