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坛子鸡的做法食谱

坛子鸡的做法和图解 好吃的坛子鸡家常做法

  • 坛子鸡

  • 网络，纯记录备用用料小土鸡约三斤1只坛子鸡的做法调料:陈年鸡汤5千克，香料（八角、花椒各5克，大茴香、陈皮各3克，桂皮、甘草、辛夷各2克，荜拨、香叶各1克），陈年花雕250克，广东米酒1/3瓶（500克/瓶），大粒盐、冰糖各100克，家乐鸡粉、美极鲜味汁各50克，东古一品鲜40克，太太乐味精25克。制作：1....
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醋坛子的做法和图解 好吃的醋坛子家常做法

  • 醋坛子

  • 每个人都有自己的醋坛子。千万不要踢翻，千万不要打翻！你的还是你对象的都不要弄翻！用料醋1坛醋坛子的做法装一坛子醋然后踢翻，打翻，弄翻。闻一闻...
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坛子泡菜的做法和图解 好吃的坛子泡菜家常做法

  • 坛子泡菜

  • 熟水版泡菜方子！避油避生水避阳光直射！注意补封坛水！用料玻璃泡菜坛子（容量10斤）一只自来水2500克粗盐或海盐（不要加典的）（第一次做可以稍微多加点）135-150克左右花椒！桂皮！八角！香叶！冰糖！一小把！一块！3个！3片！2粒高度白酒（买二锅头52-56度都可以）25-30克左右各种蔬菜：白萝卜！老将！子姜！剁辣椒！豇...
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坛子菜炒肉的做法和图解 好吃的坛子菜炒肉家常做法

  • 坛子菜炒肉

  • 用料坛子里面腌的干菜，品种不限肉姜蒜末一点点红辣椒或者青辣椒一丁点坛子菜炒肉的做法坛子里捞干腌菜，品种随意~随便切一切~肉切片~切丝~~随意！看你喜欢~姜蒜切末~红辣椒或者青辣椒切碎碎的一点点就可以~锅里放油烧热，稍微比平时炒菜多一点点啊~~~~~~~~也别太多~然后下姜蒜...
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酸菜坛子的做法和图解 好吃的酸菜坛子家常做法

  • 酸菜坛子

  • 听说芥菜能做泡菜！立马网上买了芥菜！赶紧问我妈要了配方，再结合老乡的做法！安排！用料芥菜3斤泡椒一袋淘米水一大盆盐多量坛子1个酸菜坛子的做法网购的芥菜到货咯，还是老家寄过来的。芥菜洗干净后，晾一天一夜，叶子发蔫即可。阳光好的话可以放太阳底下晒，天气不好的话，就多晾个几天呗...
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坛烧肥鸡的做法和图解 好吃的坛烧肥鸡家常做法

  • 坛烧肥鸡

  • 用料番茄干8个鸡半只冬笋100克鲜香菇80克葱姜八角酱油客家黄酒300克冰糖味精高汤坛烧肥鸡的做法将鸡切成方块，放入开水锅中焯一下，除去血水葱切段；香菇洗净切片；番茄洗净冬笋切厚片，姜切片将小坛洗净，放进鸡肉、冬笋、香菇、红枣、葱白，调入酱油、味精、黄酒、冰糖、八角、高汤...
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湖北米坛子的做法和图解 好吃的湖北米坛子家常做法

  • 湖北米坛子

  • 一名在深圳呆了16年的湖北人，总是会想念湖北的各种小吃，这是一份乡情！！用料皮的部分：大米粉500克开水250～280克馅料：豆干适量腊肉适量芹菜适量蒜苗适量生姜适量湖北米坛子的做法准备500克大米粉，我这个米粉是我亲爱的老爸老妈给寄过来的😊1、水烧开，上汽以后将米粉放在锅里蒸熟备...
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泡菜坛子(开坛记录)的做法步骤及图解,美味正宗的泡菜坛子(开坛记录)做法

  • 泡菜坛子(开坛记录)

  • 20200202，千年一遇的对称日。第一次开坛！用料香叶3片八角2个桂皮1块花椒1撮姜1块蒜5瓣野山椒小半瓶盐适量冰糖少许小米椒适量大白萝卜1根泡菜坛子(开坛记录)的做法小米椒剪蒂，生姜去皮切片，萝卜切大块晾干锅烧水，香叶，桂皮，八角，花椒，盐，糖放进去烧开煮5分钟，摊凉坛子洗净白酒涮一遍...
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辣坛子肉的做法和图解 好吃的辣坛子肉家常做法

  • 辣坛子肉

  • 广州冬天了，想起在郴州读书的时候，同学从家里带来的又咸又辣的辣椒面裹着的五花肉*坛子肉*，也尝试网上买过，并不和自己口味。自己尝试制作，味道有7成相似，没有那么咸，也没有那么辣。用料上好土猪肉五花350克辣妹子辣酱80克茶籽油20毫升辣坛子肉的做法尽量挑肥瘦相见均匀，猪皮上没...
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坛子肥肠、渣肥肠、坛子肉万州特色菜，的做法步骤及图解,美味正宗的坛子肥肠、渣肥肠、坛子肉万州特色菜，做法

  • 坛子肥肠、渣肥肠、坛子肉万州特色菜，

  • 万州的一道地道农家菜，很多年前没有冰箱，就采用坛子来保存新鲜肥肉，新鲜肥肠的一种方法。现在已经很少吃到！不过特别香。用料肥肠2000克青椒250克红椒250克盐100克白酒1勺花椒末20克肥肉（一般选猪咪咪那一段）1000克料酒2勺玉米面500克米面250克坛子肥肠、渣肥肠、坛子肉万州特...
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老坛酸粉子的做法和图解 好吃的老坛酸粉子家常做法

  • 老坛酸粉子

  • 用料籼米糯米莲藕辣椒盐老坛酸粉子的做法把藕、辣椒剁碎，加盐，除去水分与粗米面混合装坛封口发酵一个月后可开坛食用...
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坛辣椒鸡蛋的做法和图解 好吃的坛辣椒鸡蛋家常做法

  • 坛辣椒鸡蛋

  • 以前在家里，走亲戚坐车回来，有的时候没赶上饭点。我又是个每顿要有荤菜和鸡蛋才能吃下饭的人。所以老妈就经常做这个给我吃，在外工作有的时候就会有点想吃。很简单的做法。用料鸡蛋2，3个盐适量克坛辣椒3勺左右生抽1勺坛辣椒鸡蛋的做法打鸡蛋，加入坛子辣椒拌匀，每次回老家妈妈都...
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酸豆角坛子的做法和图解 好吃的酸豆角坛子家常做法

  • 酸豆角坛子

  • 相信很多人在外生活的南方人跟我一样，经常莫名地想念酸坛子吧：）虽然现在酸菜很多餐厅都有，但是终归不如自己做的来得放心。而且酸坛子起好了之后一劳永逸，可以不停地往里添加新的食材，比如白萝卜、胡萝卜、刀豆等等。。。而且坛子里的酸辣椒和酸子姜，也是做许多南方菜的必备，可以...
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坛子鱼的做法和图解 好吃的坛子鱼家常做法

  • 坛子鱼

  • 用料雄鱼条油、盐、辣椒粉，豆油，豆豉坛子鱼的做法新鲜雄鱼一条剁成块，用适量盐腌制一下小伙煨干，具体依个人喜好；锅内放油烧热，适量盐，豆油，关火，下辣椒粉，豆豉，拌匀，加入鱼块拌匀即可...
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酸坛子（学名泡菜坛子，附养护传家大法）的做法步骤及图解,美味正宗的酸坛子（学名泡菜坛子，附养护传家大法）做法

  • 酸坛子（学名泡菜坛子，附养护传家大法）

  • “酸坛子”是南方一些地区对泡菜坛子的称呼，在我的家乡桂林，以前几乎每家每户都会有一罐经年累月的老酸坛。陈年的坛子有着快手泡菜无法取代的酸香爽脆，层层叠叠不同食材的复杂味道，在乳酸菌的慢慢作用下会越来越醇香鲜爽，坛沿水封好，能存好多年。酸坛子于我，是童年夏天最爱的酸...
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泡菜一坛子的做法和图解 好吃的泡菜一坛子家常做法

  • 泡菜一坛子

  • 爱泡菜又不会泡的心情就像喜欢的姑娘泡不到。还好，有人送我坛子，有人教我秘笈，我学会了。✌️用料胡萝卜1根萝卜1根豇豆400克莴笋3根花菜梗300克白菜梗1棵花椒30粒红辣椒3个老姜1块桂皮1块八角2个农夫山泉半坛盐130克42%牛二50克泡菜一坛子的做法胡萝卜白萝卜莴笋洗洗干净，去皮...
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酸坛子的做法和图解 好吃的酸坛子家常做法

  • 酸坛子

  • 一直特别爱吃酸菜就是不会做，第一次尝试没想到特别好吃😋用料花椒若干辣椒若干生姜2块冰糖若干克大蒜若干瓣白酒3勺豇豆500克包菜1个纯净水若干盐若干克酸坛子的做法准备好生姜块大蒜小米辣花椒冰糖盐洗干净豇豆控干水分洗干净控干水分材料全部装进干净无油的坛子里，加盐，加...
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老坛子泡菜的做法和图解 好吃的老坛子泡菜家常做法

  • 老坛子泡菜

  • 做泡菜的坛子很简单，不要拘泥与什么是正宗坛子，正不正宗不是坛子，而是泡菜😊装泡菜的罐子一定要刷干净，无油、控干水。泡菜的纯净水要用无油的容器烧开晾凉，不能用生水，总之，保证全过程不沾油就行！用料卷心菜半颗豇豆角一把（400克）白萝卜半根心里美萝卜一个（要颜色重的）胡萝卜半根青...
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云南坛子鸡的做法和图解 好吃的云南坛子鸡家常做法

  • 云南坛子鸡

  • 网络，记录用用料鸡1只（4斤）火腿100g蘑菇（鲜菇）100g干贝100g料酒100g酱油25g盐3克白砂糖10克味精5克大葱5g姜5g猪油（炼制）75克云南坛子鸡的做法光鸡去净绒毛洗净，斩头、爪，撕去骨头，斩成50克（一两）重的大块，用少许酱油抹一抹，下八九成热油锅炸上色捞出云腿（火腿）切成小骨牌块12块干贝剥去...
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泡菜坛子的做法和图解 好吃的泡菜坛子家常做法

  • 泡菜坛子

  • 用料高度白酒一瓶冰糖一块盐适量老姜一块大蒜两个指天椒适量花椒一把八角香叶桂皮适量萝卜一根豆角一把儿菜（可不要）一棵泡菜坛子的做法准备高度白酒先用水把坛子洗干净倒扣晾干再用半瓶酒把坛子洗涮一次晾干少量香料冰糖所有材料清洗干净萝卜切大块儿菜去老筋姜蒜去皮辣椒...
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酒坛子蛋糕的详细做法大全,简单又营养的酒坛子蛋糕做法

  • 酒坛子蛋糕

  • 用料六寸承重戚风一个酒坛子蛋糕的做法成品...
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坛子肉的做法和图解 好吃的坛子肉家常做法

  • 坛子肉

  • 用料坛子肉200克土豆等坛子肉的做法汉源坛子肉坛子肉实拍图，肉在猪油下面取出坛子肉，热化油切片熬油，多余的油盛出去。只加土豆丝，直接炒，此为坛子肉的清炒做法。不加盐。加洋葱红椒乱炒，此为坛子肉重口味做法。...
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剁椒坛子肉的做法和图解 好吃的剁椒坛子肉家常做法

  • 剁椒坛子肉

  • 你们知道为什么叫坛子肉吗？以前每到辣椒收获的季节，都会将红辣椒剁碎腌制放入坛中，然后选取优质的五花肉，经过烹饪与剁椒结合装入坛子中，然后密封保存七日之后就可以取出食用，所以称之为坛子肉小的时候妈妈经常做，每一次只要吃坛子肉就会忍不住多盛两碗饭，有美味的剁椒加上五花肉...
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农家坛子肉的做法和图解 好吃的农家坛子肉家常做法

  • 农家坛子肉

  • 用料五花肉500克盐3克糖3克茴香3克葱花3克酱油5克淀粉适量农家坛子肉的做法五花肉洗净剁碎后加入盐和淀粉拌匀。挤成丸子锅中倒油烧热。放糖和酱油炒至融化。加肉丸炒上色。加入盐，茴香，和水煮开后小火焖至肉软烂。撒上葱花即可装盘。小贴士倒水时稍微没过肉即可。...
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狗理酒坛烤鸡的详细做法大全,简单又营养的狗理酒坛烤鸡做法

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