酱油版蛋炒饭
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闺女喜欢酱油味道的蛋炒饭,她喜欢加火腿肠炒,家里没有备,我给用培根代替了,炒出来成品更好呢。
用料
鸡蛋 | 2个 |
培根 | 2条 |
胡萝卜 | 半根切丁 |
香葱 | 少许 |
盐或者酱油 | 少许 |
酱油版蛋炒饭的做法
鸡蛋打散,热锅凉油,倒入鸡蛋炒熟。盛出放小碗中备用。
培根切小块倒入余油中翻炒,接着倒入米饭炒至颗粒分明。
放酱油翻炒。放入超好的鸡蛋翻炒均匀。
出锅撒香葱,这是要美丽版本的,要葱香味的蛋炒饭葱花需要在培根翻炒完就入锅翻炒的,其余步骤相同。
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