心情炒饭
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用料看心情搭配🤷🏻♀️
用料
米饭 | 1碗 |
鸡蛋 | 3只 |
馒头 | 1只 |
香菇 | 2只 |
午餐肉 | 适量(喜欢就多放) |
玉米青豆 | 两把 |
盐 | 逐量递增 |
十三香 | 适量 |
生抽 | 适量 |
亲嘴烧 | 两小方块 |
葱 | 一小段 |
心情炒饭的做法
先把鸡蛋打散少加盐拌匀,把馒头切丁,和米饭一起浸泡进蛋液里,放置一旁
葱切碎,香菇、午餐肉切丁的同时,可以水煮玉米青豆也可以接碗水泡玉米青豆放进微波炉里加热3分钟,然后捞出沥水备用,亲嘴烧切丁
热油,葱爆香。下香菇翻炒。下午餐肉翻炒两下,下馒头米饭蛋液,翻炒(一定用不粘锅,切记!切记!)差不多了加盐,南德。生抽。
因为玉米青豆是熟的,在米饭那些炒的差不多了,放玉米青豆。辣条。翻炒均匀出锅即可。
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