炒饭 简单摆盘版
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独自一人在家,做菜又嫌麻烦,吃不完第二天又是剩菜(¬、¬);;于是想到做个炒饭吧(・ิϖ・ิ)っ
觉得还是憧憬自己做一个精致的女纸~于是小摆了下盘~
用料
玉米肠 | 1根 |
西蓝花 | 四分之一颗就好 |
火腿肠 | 1根 |
鸡蛋 | 1个 |
香葱 | 2根 |
食用油 | |
白芝麻 | 可选 |
米饭 | |
盐 | 少许 |
炒饭 简单摆盘版的做法
香葱切成葱花,备用。
将鸡蛋打散,点入少量凉白开,备用。
将火腿肠切成颗粒,备用。
锅中将水烧开,放入少许盐,一个拍好的蒜。将西蓝花切成小朵,放入沸水中火煮2-3分钟。
炒锅内辣油,油熟后晾至七分备用。
玉米肠横切三刀(口感更棒,以及很好看啦~就会有那种有一点弧度的效果~)。
将玉米肠放入七分热的油中,油温过好容易炸糊哟,炸至开口爆开,也可根据自己的口感来。炸好后备用。将打好的鸡蛋沿锅边倒入,凝固七八成后打散,倒入米饭。翻炒后倒入切好的火腿肠。继续翻炒,加入少许的盐。
翻炒至米饭炒干。
放入葱花、白芝麻,翻炒起锅(・ิϖ・ิ)摆盘即可(・ิϖ・ิ)っ
也可以摆成便当哟~
小贴士
适合我酱紫不喜欢多洗碗的懒虫(๑•ั็ω•็ั๑)
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