香肠青菜炒饭
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我是一枚香肠控~~最爱皇上皇、万隆的香肠~~~
用料
青菜 | 适量 |
香肠 | 适量 |
米饭 | 2碗 |
香肠青菜炒饭的做法
香肠切小丁
青菜切小块
香肠先下锅炒,炒香肠不能太大火,香肠焦了不好吃,油温热中火就够了。炒到熟了,下青菜一起炒,大火转中大火。炒到青菜熟透,下盐。
倒入米饭一起炒。
炒到米饭有一点黄黄的焦点,就可以出锅了~~我喜欢带点焦香的,不喜欢的也可以炒热直接吃。高兴的话,还可以把炒饭压扁,烘出个锅巴。
出锅开吃~~
小贴士
1.油大约炒一个菜的量就够了,香肠也会出油。(2人份的饭)
2.盐别加多,香肠也自带咸味。
3.香肠别旺油锅大火炒,焦了苦,也不健康。温油下锅中火炒即可。
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