全麦南瓜鸡蛋葱花饼
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不一样的南瓜饼,别人做的都是甜的,我做的是咸味的,减肥饼哦!
用料
全麦面粉 | 100g |
红薯淀粉(或者玉米淀粉) | 20g |
南瓜泥 | 150g |
盐 | 3g |
葱花 | 6g |
水 | 160g |
鸡蛋 | 2个 |
橄榄油(或者植物油) | 少许 |
全麦南瓜鸡蛋葱花饼的做法
将全麦粉、淀粉、3g盐混合均匀后先加少许水,搅拌均匀后,加入南瓜泥、3g的葱花,拌匀,静置15分钟。
鸡蛋打散,加一小勺水,打匀后加入3g葱花和少许盐搅拌均匀。
不粘锅烧热后,倒少许油,转中小火后倒入适当面糊,来回晃动,摊成圆面皮,待凝固后翻面,然后加入适量蛋液摊匀,翻面让蛋液面在煎一会儿,盛出即可。
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