香橙豆渣饼
- 饼
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用料
豆渣 | 150g |
面粉 | 150g |
橙子 | 1个 |
细砂糖 | 适量 |
香橙豆渣饼的做法
橙子剥去外皮,取出果肉,并将果肉切碎
将面粉与豆渣混合,加入适量细砂糖
加入切碎的橙肉,搅拌成均匀面团
小贴士
1.豆渣使用之前,要充分沥干水分,否则难以成团;
2.向豆渣中加入面粉时,可逐次加入,成团即可,面粉过多会影响口感;
3.仅加入橙肉口感会有点酸,加入适量白砂糖可提味;
4.煎饼时要用小火,火大容易煎糊。
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