Q弹槐花饼🫓

直接用面粉拌也做过槐花饼，但是口感没有达到大家都喜欢的样纸，做了好几次，才调出最佳口感～每一口都是满满的槐花香～

用料  

Q弹槐花饼🫓的做法  

1. 新鲜槐花清水浸泡洗净，然后稍微晾干～

2. 把三种粉按比例称出～

3. 最白色的那个是木薯淀粉～

4. 加入少量食用油和少许食盐🧂

5. 然后把混合粉加入槐花里面，拌均匀～

6. 加入水，水的量自己需要适量掌握下，最终的状态是这种能看到槐花粒，能粘一起但是又不至于面粉太厚的感觉～

7. 清晰图看的比较明白～

8. 用硅胶铲子压平，不要太厚不好熟口感不好！

9. 放少量油……翻面煎～中小火～

10. 酱紫能看到里面包裹的整朵槐花，绿色看的食欲大开～

11. 搭配小米粥棒棒哒～吃起来有Q的口感，满口槐花香， 小朋友比较喜欢沾番茄酱，单口吃回味无穷！

小贴士

槐花➕各种混合粉➕水的比例要拿捏好！