又香又脆的芥菜团子（芥菜饼）#清明节#南昌美食#

用料  

又香又脆的芥菜团子（芥菜饼）#清明节#南昌美食#的做法  

1. 取芥菜叶子洗干净，放少量水放破壁机（料理机）打成汁。

2. 取220克芥菜叶汁内加200g粘米粉和50克糯米粉

3. 再放5克食用盐调味

4. 下手揉，简单粗暴！

5. 揉成无白粉，不粘手的团

6. 然后捏成饼

7. 平底锅中放油，中小火慢煎

8. 两面翻着面慢慢煎，煎至两面金黄就可以出锅了，一定不能心急哦，慢慢煎。如果没有煎熟透，可以在煎到后面撒点水到锅里，立马盖上锅盖焖一下，水干饼就可以出锅了

9. 出锅！趁热吃，可香了！