红薯小Q饼

从小不爱吃红薯，昨天在某吃货的要求下买了两个巨大的红薯，可都煮了吃，又吃不下呀，这可怎么办才好呢？看看冰箱还有蔓越梅，再看看家里还有面粉，那索性就来搞个小饼试试，然后就动手开始蒸红薯…………哈哈哈，最后成功了，欧耶～～

用料  

红薯小Q饼的做法  

1. 将红薯蒸熟，煮熟，微波炉叮熟and so on，总之把它弄熟

2. 待红薯稍微凉一点，不烫手的时候，趁热剥掉红薯皮，放入大碗里，用压泥器压碎

3. 加入蔓越梅，分多次少量加入面粉，带上一次性手套和泥，和呀和，和到自己满意的程度，面粉可以不用太多，多了怕显不出红薯味儿

4. 和好后就可以准备开火了，平底锅放点油，最高用没有太大味道的油，比如说玉米油，葵花籽油，手上沾点油，抓一小团放手里搓圆压扁，放到锅里开煎

5. 煎到两面金黄就可出锅啦～～

6. 吃一口，香甜软糯好滋味，还带点蔓越梅的小酸酸，好吃美味棒棒哒