春天的馈赠—薄荷牛奶鸡蛋饼

阳台上的薄荷长得葳蕤蓬勃，掐上几叶嫩头，洗净剁碎，活入鸡蛋、牛奶、面粉和少许的盐，不粘锅中放少许油加热，倒入调好的面粉液，摊成薄饼。一道清凉香郁的午后小点心就做好了。

用料  

春天的馈赠—薄荷牛奶鸡蛋饼的做法  

1. 薄荷叶洗净剁碎

2. 调入牛奶、面粉、鸡蛋和少许盐，摊成薄饼

3. 每张饼切成八块，摆盘。OK了

小贴士

不必拘泥于用料的多少，把面糊调得尽量稀一些即可。