紫苏红豆可丽饼
- 饼
- 关注:1.94W次
改良了一下ctlin的方子,无糖无油了,馅儿里去了紫苏盐,只用了一点做点缀...减肥的人儿也哈皮~还做了个颗粒红豆的,口感都是软绵绵的,样子还算小清新吧?是不是?嗯?....早餐吃心情好,蓝后再表达一下偶对红豆有如那滔滔江水绵延不绝的爱恋~如果你稀饭有蛋的,还是去找它的结拜兄弟吧...戳:
用料
中筋面粉 | 60g |
糯米粉 | 15g |
水 | |
红豆&红豆沙 | |
紫苏 |
紫苏红豆可丽饼的做法
准备原料
糯米粉一边搅拌一边加入水搅成糊状
搅好
加入过筛的面粉(喜欢甜的可以再加糖,俺没加~),搅拌均匀
面糊好了~
中小火加热平底锅,垂直倒入面糊,会自行散开呈圆形,稍微摊一摊像摊煎饼一样~
表面干燥后,翻面加热几秒就可以了
放入红豆馅,卷起来
另外一个放了木有压成泥的颗粒状红豆
撒上少许紫苏作装饰
小贴士
关于原料的变化:
a. 表加鸡蛋啊,不然就有黄色了啊要清新清新好么 (其实淡黄色也挺清新的,随便吧,噗)
b. 糯米粉越多越粘,我觉得这些已经够了~面粉普通的中筋就可以廖c. 做饼皮时可以另外加糖如果觉得不够甜
d. 可以换其他馅料,可以不撒紫苏~
其他:
1.糊糊稀一些比较好摊
2.用不粘锅!!!
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/zhushitese/bing/d7pmnz.html