面糊饼
- 饼
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觉得加些东西会更有营养,于是看到了冰箱里的一坨紫甘蓝(紫包菜)
用料
面粉 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
水 | 适量 |
盐 | 1勺 |
鸡精 | 1勺 |
葱花 | 适量 |
紫甘蓝 | 几片 |
食用油 | 适量 |
面糊饼的做法
根据家里吃多少来放面粉,一颗鸡蛋,放少许盐、鸡精、自己平时炒菜的调料(建议用大一点的碗,要不然不好拌匀)
一些葱花,紫甘蓝切丝,想要饼更软就切细一些
放入面碗,加水拌匀
家里没有平底锅,就用平时的炒菜锅,只要不粘锅就行了😊
油热加入面糊,铺匀
样子有点丑🌚,晃动锅身,使面饼不粘锅
翻身就是这个样子,有点惨不忍睹🙈
记得这时要小火了多翻动几次出锅就是这个样子
又做了几个,还是可以的,配上小米粥,辣椒酱或者咸菜非常棒。
小贴士
碗一定要大一些,要不然不好拌开
不喜欢紫甘蓝可以加一些胡萝卜,西兰花,火腿等都是可以的😊
做出来的饼没有紫甘蓝的生味反而很有嚼头呢
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