🤪🤪🤪超好吃外酥里嫩流汁的玉兰饼
- 饼
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看到微博小强吃玉兰饼的视频,流口水啊啊,所以自己就来做了,我们这里也买不到
用料
糖 | 10克 |
猪油 | 30克 |
玉米淀粉 | 40克 |
糯米粉 | 200克 |
凉开水 | 250克 |
调好的肉馅 | 适量(我的菜谱有) |
🤪🤪🤪超好吃外酥里嫩流汁的玉兰饼的做法
把玉米淀粉和凉开水搅拌均匀放到锅里小火加热一直搅拌
搅拌到这种透明状
放入准备好的猪油和糖搅拌均匀关火
倒入糯米粉搅拌均匀,揉成面团,醒半个小时。
用手压成圆形包入肉馅团成团子(用虎口慢慢往上挤哈)(肉馅我会出个菜谱保证多汁)喜欢馅多的,就把糯米皮弄得薄点,肉馅多点。我妈妈喜欢吃糯米皮厚的。看个人哈。
包成团,沾手用糯米粉哦.
倒入油,用筷子试试油温,筷子周围冒泡泡就下锅,火不能太大哦,必须定型后再翻面哈,炸到金黄酥脆就可以出锅了
哇,好吃。
小贴士
肉馅我发了菜谱。一定要包好哦,要不汁都流走了哈哈
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