盘丝饼做法来了，做出来外酥里嫩

这个盘丝饼的做法要收好，喷香酥脆，层次分明，新手都能一看就会，好吃又好看的家常做法，香香脆脆的盘丝饼，咬一口，酥脆的饼渣直掉，既是早餐也是零食，下面我们来学习一下盘丝饼的做法吧！

用料  

盘丝饼做法来了，做出来外酥里嫩的做法  

1. 面粉加盐搅拌均匀，倒入温水，和成比较软的面团，盖上保鲜膜饧30分钟。

2. 面团饧好后，分成四个等大的小剂子，再盖上保鲜膜饧10分钟

3. 取一个小剂子，擀开，尽量擀薄。

4. 表面刷一层食用油，用刀横着切成粗细均匀的条。

5. 由下往上，将面条卷起来。边卷边再刷一层油，要让每一根面条都粘满油

6. 卷好后再在表面刷一层油，然后静置10分钟。

7. 取一根面条，分别从两头一边往外拉伸，一边向中间卷

8. 卷到中间将两个卷叠在一起。

9. 将面团压扁

10. 平底锅烧热放油，小火，开始烙饼，直到两面金黄，饼熟即可