能量Max豆腐肉饼
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我出的菜谱,用量都是个大概。随意一点,随意一点,做菜嘛,就是图个心情,一味死板的要求克数,臣妾做不到啊。
比如肉馅的多少,我并没有给出具体的量,你要喜欢吃肉,就多放点。要是喜素,就少放点。
用料
豆腐 | 半块 |
猪肉 | 依个人喜好 |
面粉 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
小葱 | 适量 |
蒜 | 三瓣 |
盐 | 适量 |
五香粉 | 适量 |
能量Max豆腐肉饼的做法
蒜切末。小葱切碎。豆腐搅碎。
最简单粗暴的方法就是用手抓碎。当然你也可以用筷子。豆腐碎里加入葱末,蒜末,肉馅,五香粉一点,盐一点。
搅拌均匀。准备一盘面粉,铺满盘子底就行。
一个鸡蛋,搅开。可以稍稍放点盐。
步骤2的馅,用手团一个小球,放步骤3里滚一圈,周身沾好面粉,用手压扁。放步骤4里,沾满蛋液。
锅里放油,可以稍稍多一点,油多就有点像炸的感觉,想健康一点,就用煎的,少放油。
油热,把步骤5做好的饼放进锅里,一定要小火慢煎哦
煎到两面金黄,出锅
小贴士
喜欢颜色丰富一些的,可以加入胡萝卜丁,香菇丁。充分发挥你的想象力吧
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