斑纹蔬菜包
- 包子
- 关注:6.55K次
南瓜真的是个好东西,做什么都喜欢想着它
用料
南瓜面团 | |
贝贝南瓜(蒸熟后) | 85克 |
面粉 | 250克 |
牛奶 | 75克 |
酵母 | 2克 |
糖 | 1勺 |
白面团 | |
面粉 | 250克 |
牛奶 | 150克 |
酵母 | 2克 |
糖 | 1勺 |
馅料 | |
小白菜 | 适量 |
猪肉 | 1块 |
葱 | 适量 |
姜粉 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 适量 |
猪油 | 1勺 |
花生油 | 适量 |
斑纹蔬菜包的做法
面团按比例揉光滑,发酵至两倍大,发酵好后取出揉面排气,揉至光滑,一定要揉到光滑有光泽,馅料忘记拍摄了,大家看文本吧,小白菜焯水后过凉水,攥干水分剁碎,肉切块加入,再加入调料拌匀即可
揉好的面团擀成大小一样的方形
切成条
第一层黄,白,黄,白
第二层白,黄,白,黄,第三层黄,白,黄,白,以此类推
排好后揉成一个长条
切剂子,擀皮
包成包子发酵半小时,锅内放水,大火烧开后,放包子蒸20分钟
出锅,开吃
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/zhushitese/baozi/p2jl87.html